大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于对扣式码垛机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍对扣式码垛机的解答，让我们一起看看吧。
肉要怎么腌制才好吃？
调料：盐，生抽，生粉，料酒
做法：
1、瘦肉切片，加生抽、少许盐及生粉腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。
2、热油爆香蒜茸至金***，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。
3、炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅，炒茶树菇，炒时加适量盐。
4、炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内，尽量不要炒出汁水，这样吃起来既香又嫩。茶树菇很快就熟，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒带出更多的鲜香味，即可起锅。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精了。
方法/步骤
1/4
准备配料
准备好所有配料。
2/4
烧开配料加清水
全部配料倒入锅里加入适量清水，小火烧开三分钟关火冷却。
3/4
浸泡一周每日翻动
腿肉洗净晾干，放入凉凉的生抽液中浸泡一周，每天要把肉翻一下。
腌制好吃方法如下
1、腌肉一般选择在冬至前后，室温低于摄氏10度时比较容易腌制好。
2、将新鲜猪肉（一般是五花肉或腿肉）切成5厘米左右的长条状，用盐0.2千克、花椒25克均匀地擦在肉上。然后，把肉放入腌制容器，最好用陶瓷或搪瓷容器，将腌肉放入后，用手压紧。如果腌制容器没有盖子，应用塑料薄膜蒙上并用绳子扎紧
把买回来的肉表面择干净，不能有杂质。装入腌肉制品的容器里，上面撒些适量食用盐，并用手把盐揉进肉里，（根据个人爱好，喜欢辣椒，就放些），再放些花椒，盖上盖子，密封放在阴凉处十天左右，拿出来挂在阳光下晒干至四面稍硬，肉质发红。
把肉条买回来洗干净，用大盐粒（粗盐，“洗涤盐”超市或菜市场有卖的）抹在肉上，使劲搓揉，把肉表面都要揉到。一般按一斤肉一两盐的比例，把盐均匀的擦在肉上，特别是肉皮上要用盐多擦几次，不然熏好后的肉皮嚼不动，还可以加点白酒。不要加其他的香料，这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味。
把加好盐的肉放在大盆里或者带盖的深盆里或者塑料盒里加盖腌制三天，每天都要翻一遍，让盐腌透，每天翻动一次，把上面的肉放下去，下面的放上来。保证肉腌匀。(注意肉的缝隙都要抹上，一直到感觉盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出)
三天后把肉一块一块的用铁丝穿好，挂在阴凉处晾干，或者挂在风口处风干。或者在有大太阳时挂在太阳底下天天晒，晒干出油为止，最后放入冰箱冷藏或者挂在家里透风的地方！
咸鸭、咸鸡、咸鹅、咸鱼等都可以这么腌
土豆储藏保鲜技术？
1、沟藏。7月中旬收获马铃薯，收获后预贮在荫棚或空屋内，直到10月份下沟贮藏。沟深1-1.2m，宽1-1.5m，沟长不限。薯块厚度40-50厘米，寒冷地区可达70-80厘米，上面覆土保温，要随气温下降分次覆盖。沟内堆薯不能过高。否则沟底及中部温度易偏高，薯块受热会引起腐烂。
2、窖藏。用井窖或窑窖贮藏马铃薯，每窖可贮3000-3500公斤，由于只利用窖口通风调节温度，所以保温效果较好。但入窖初期不易降温，因此马铃薯不能装得太满，并注意窖口的启闭。只要管理得当，薯类贮藏效果很好。使用棚窖贮藏时，窖顶覆盖层要增厚，窖身加深，以免冻害。窖内薯堆高度不超过1.5m，否则入窖初期易受热引起萌芽及腐烂。
3、通风库贮藏。一般堆高不超过2m，堆内设置通风筒。装筐码垛贮放，更加便于管理及提高库容量。不管使用哪一种贮藏方式，薯堆周围都要留有一定空隙以利通风散热。
4、冷藏。出休眠期后的马铃薯转入冷库中贮藏可以较好地控制发芽和失水，在冷库中可以进行堆藏，也可以装箱堆码。将温度控制在3-5℃，相对湿度85%-90%。
5、药物处理。氯苯胺灵（CIPC）是一种***后使用的抑芽剂，粉剂的使用剂量为1.4-2.8克/千克，将粉剂撒入马铃薯堆中，上面扣上塑料薄膜或帆布等覆盖物，24-48小时后打开，经处理后的马铃薯在常温下也不会发芽。该抑芽剂必须在马铃薯愈伤后使用，否则，它会干扰马铃薯的愈伤，造成马铃薯贮藏中腐烂。出休眠期前的马铃薯使用该药抑芽效果好，出休眠期后再使用，抑芽效果明显减弱。用a-萘乙酸甲酯或a-萘乙酸乙酯处理马铃薯抑芽效果也好，每10吨薯块用药量为0.4-0.5公斤，与15-30公斤细土制成粉剂在薯堆中。应在休眠中期进行，不能过晚，否则会降低药效。MH（青鲜素）对马铃薯也有抑芽作用，但需在薯块***收前3-4周进行田间喷洒，用药浓度为3%-5%，遇雨时应重喷。
6、辐射处理。用8-15kRr-射线辐照马铃薯，有明显的抑芽作用，
箱贮适合大城市,把纸箱子或大木箱包装坐到墙壁之间,底箱垫上15公分高木材或砖,避免 底箱湿冷,把马铃薯装到箱里,顶盖15公分厚潮黑土地,维持新鮮,无甜味,生芽慢。
到此，以上就是小编对于对扣式码垛机的问题就介绍到这了，希望介绍关于对扣式码垛机的2点解答对大家有用。