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2020花椒怎么了?花椒价格成为农民热议的话题,你怎么看?
2020花椒怎么了?花椒价格成为农民热议的话题,你怎么看?
花椒价格各个地方的差异非常大,新鲜花椒有的地方仅卖几块钱一斤,有的地方是几十块一斤。我们这里的新鲜花椒多年来都是30多块钱一斤,非常高。花椒价格的高低与当地消费习惯是紧密联系的。我们这里种植的花椒比较多,家家户户或多或少都种植有花椒,由于喜爱花椒,对花椒的管理非常到位,花椒没有出现大小年,每年的产量都是高的。我们这里每年消耗的花椒很多,每年每家都要做小麦酱需要花椒、腌制腊肉、香肠需要花椒、就是平常炒菜都要放花椒、吃火锅加入花椒是正常的,烧烤也要用花椒,而且量比较大,我们这里是怕不麻、怕不辣,在新鲜花椒上市,许多人家还要做花椒油。因此,每年的花椒价格是非常贵的。
花椒的采摘是非常辛苦的一项工作,没有多少人喜欢去摘花椒,并且一个人一天***摘不了多少,所以,花椒的价格也与劳动力的价格密切相关。花椒的***摘不是一个简单的工作,不习惯吃花椒的人***摘花椒后满身都是感觉到麻的,不舒服。同时花椒树满树都长满刺,不小心会满手都会受伤,因此,没有多少人愿意去应聘***摘花椒。
今年有的地方花椒价格下降太多,花椒产量高价格就要下降,产量低价格就上升。花椒也有大小年之分,由于花椒的种植很少有给花椒树追肥、修枝整形的,基本是人种天养,必然出现花椒产量大小年,就是一年盛产,一年减产,盛产年花椒降价,减产年花椒涨价,花椒的价格波动性比较大。还有的是收购商在收购花椒时是尽量压低价格收购,也会造成丰产不丰收。
农产品的价格上涨对于农民来说本身是利好,农民可以多赚点钱!像鸡蛋的价格在3-5元徘徊,那是正常的价格浮动!是供需关系的影响!但大部分农产品呢?远远不是这么简单!背后有很深的利益关系!
因为有了资本的介入,一切都变了味道!资本的本质就是逐利!为了利益不择手段资本!资本是个万恶的东西!近几年资本比较钟情于调味市场,蒜,葱,这次又是花椒!就像当年的蒜价格一样!持续的居高不下,但是蒜农却没多赚多少钱!真正的“蒜你狠”都让资本赚走了!
这次花椒的价格突然变动也是资本再搞鬼!没有资本的背后操控,价格不可能这么离谱!
其实我觉得,应该禁止资本进去农产品!农产品是民生产品,是民生消费,如果资本连农产品都不放过的话,是不是太没道德了!
花椒价格怎么了,花椒和其它东西一样,都是在市场运作下,有高有低,波浪式出现。
2020年花椒价格目前为止稳中有降,但是幅度不大,平均价在50~60元之间,椒农基本上能接受。今年春季花椒遭遇倒春寒,有所损失,但是种植面积大,价格目前波动不大。
现在正是花椒上色成熟期,但离完全成熟尚有一段时间,到那时价格如何还很难确定。因为近几年来掀起种植花椒树热,一旦都进入結椒期,产量大增,供过于求,价格就会明显回落。就会出现椒贱伤农现象。
物以稀为贵,供过于求就贱。就像这几年种植核桃树一样,你种我种大家都种,全国掀起种植核桃热,从去年开始核桃由收购农户的每斤10左右,一下子跌到每斤一元左右。种植核桃树的农户叫苦连天。纷纷砍树。
今年花椒价格究竟如何,椒农不是价格的主宰者,只能是价格的受益者或受害者。不多说了,花椒价格如何我们拭目以待吧!
七月火热的天气来临了,红艳艳的花椒也开始上市了,我们陇南是花椒的主产区之一,可是看了今年第一批上市花椒的价格,却让人心里发凉,今年刚刚上市的花椒的价格竟然是60—120元/公斤。
今年的花椒因为前期比较干旱,病虫害比较多,而后期成熟的时候又因为雨水太多,让花椒的上色有问题,可是花椒的价格却也是有点太低了啊。就以陇南来说,花椒的***摘期也就一个月左右,由于花椒***摘大多需要人工***摘,一斤鲜花椒大概四元左右,按照五六斤鲜花椒干一斤来说,一斤花椒仅***摘费用就得30元左右。这样一来,花椒价格一公斤低于60元就得亏本。
可为什么花椒价格这样低呢?花椒本来就是小宗农产品,应该是属于特色农产品,但是花椒的种植地域很广,可以说是很多地方都种花椒。我国最大的花椒产地有三个,分别是陇南武都,陕西韩城,还有重庆江津,另外还有宝鸡凤县,天水秦安也种植有大量的花椒,并且这些地方的周边也是有大量的花椒种植的。
再加上这些年搞产业扶贫,花椒都是林果业的首选,它耐寒耐旱,耐贫瘠,管理简单,基本上不用投资,确实是很适合贫困地区的,像我们包的贫困村这几年种植的花椒就有几百亩。粗略估计,全国范围内花椒的种植量在800万亩以上,产量达到40万吨。
作为一种调味品,花椒的用量是很少的,一方面一家人食用花椒一年也就一公斤左右,用量很有限。另一方面除了西南西北地区之外,我国的其他地方很少使用花椒。这样一来花椒的需求并不是像牛羊肉一样有太大的市场,甚至都比不上苹果的需求量。
前些年由于花椒价格较高,好多人尤其是地方***都大力提倡种植花椒,随着新树渐渐长大挂果,市场需求却没有增加,自然价格就越来越低,虽然好像价格在上涨,可是人工***摘成本增加,等于花椒价格在下跌。
现在只有寄希望于科技进步,开发出新的花椒产品,用于保健或者其他消费,同时开发出花椒机械化***摘工具,来降低成本,这样两方面才能让花椒生产出现好势头。
今年前期干旱,导致花椒病虫害比较多,椒农管理成本有点偏高。
到了七月中旬左右,青椒开始***摘上市,可市场价格一言难尽。去年同期青椒市场收购价6-8元一斤,可今年青椒刚上市是4元一斤,现在跌到3.2元一斤。
这其中有花椒产能过盛 ,也有今年因为疫情,餐饮,出口等外部大环境的影响。最大的原因,我认为还是花椒从椒农开始***摘,到卖出去,中间的环节太多,说白了就是中间商层层压价。
花椒从椒农手中出去,最少要经过三四道中间商之手,才能最终到达加工厂。这些中间商为了各自利益,千方百计找毛病,挑刺,就为了压低价格。
我们村有一个收花椒的,为了自己能垄断市场,把外地来的大客商给撵走了,自己一个人在附近村子收,每斤都比人家大客商低差不多一块钱。后来我们村里所有人找村委会领导,批评教育了他,后面来的外地客商才能站得住脚,椒农才能多卖那三五百元。
要想解决这些问题,当务之急就是去掉中间商,成立花椒合作社 ,或者花椒协会。由村委会或者镇里牵头出面,直接联系大客商,以此保障椒农的利益不受损害,让椒农辛勤的付出能得到合理的回报。
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