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农村土法压榨棉籽油的方法是什么？你知道具体操作流程吗？
棉籽油很香，除了麻油，花生油，香味浓郁就数它了。只是处理不好的话有毒性，据说后来还发现了致癌物质，所以现在食用的很少见了。六零年前后，它是食用油的主力军之一呢。
棉籽油已经很多年没有人做了，记得小时候还吃过棉籽油，特别是炒饭特别好吃，特别香。但是现代医学研究说男性不能吃，因为棉籽油中有一种芬类物质，能导致不孕不育的情况，因为这种物质能杀死***。
怎么用土法压油呢？其实这跟菜籽油一样的，在没有机械的年代，第一步，都是先把棉籽炒热。
第二部，把棉籽和稻草做成饼，一个个的排在一起。
第三部，开始用大木头撞击棉籽饼，把油给挤压出来。
这是最老的办法，现在人们都是机器压油，比以前的效率高很多了，只需要把棉籽炒热就可以了，然后倒入机器就可以了。
过去农村，在没有机械榨油的情况下，都是用土法榨油，下面介绍一下土法榨油的方法和流程。
目的一是让棉籽皮变脆变酥，利于破碎挤油；二是把棉籽上边残留的长短不的棉绒毛通过加热予以消除，行话叫做“脱绒”。脱绒后的棉籽不仅出油快，而且可以消除棉绒自身所沾有的油脂，减少油耗，提高出油率。
磨粉用的碾磨均为畜力所拉的石碾石磨。炒好的棉籽冷却过后，须经石磨磨过两遍方可。头遍较粗，二遍以棉籽皮破裂成小块形状，且相互不再粘连为佳。紧接着便是碾。即将磨过的棉籽粉均匀地摊在石碾上，碾过遍。通过碾，棉籽粉就更加细腻，松散、匀实，随手拈来，棉籽粉能沿指而淌。此时的棉籽粉，行话谓之曰“糝”。
闷糁的主要目的是为了发酵脱毒，将棉籽内的有害物质剔除。闷糝时要在棉籽粉上加泼滚开的沸水。每500公斤棉料粉泼开水约60公厅。趁热泼水，泼水后，务必立刻将棉籽粉搅拌匀实，然后堆在一起， 洇闷12小时。
把闷过的棉籽粉分批次装入5公斤的铁桶内，放入桶里蒸。蒸糁的目的一是为了消毒去杂， 再是为了把生油脂变为熟油脂，提纯留香。
蒸糁的同时，便是打包起垛。每5公斤为一包，每10包为垛。打包起垛要有三种东西必备。一是铁箍子，即铁圆圈。二是油草。油草是一种水生植物，根系不发达。它的形状像兰草，条状叶，几乎没有叶柄、茎，叶片长四五十厘米，宽二至四厘米。三是“尖鼠”。尖鼠铁质，方形，其上有可握操之把柄，下呈尖椎状，故而谓之曰尖鼠。其重约四五公斤。另有木质托板数块，托板大小以能平稳放置铁圈即可。
一般的分工为：一人烧火，一人管蒸，一人打包，一人码垛。
每5公斤蒸糁出锅后，递与打包者，打包者便把铁圈在托板上放平，将油草
水稻收割前后需要注意什么？
1．稻谷的保管特点
稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。
大多数稻谷（如籼稻）无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽。稻谷脱粒、整晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。生芽和沤黄的稻谷，品质和保管稳定性都大为降低。
稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象。
新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。
2．稻谷的保管方法
保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。
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