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水果运输降温最好的方法?
水果在运输过程中需要保持适宜的温度,以延长其保鲜期和保持品质。以下是一些常用的方法来降温水果运输:
1.冷藏运输:将水果放置在冷藏车或冷藏舱中进行运输,控制温度在适宜的范围内,通常在0-10摄氏度之间。这种方法适用于大部分水果,可以有效地延长其保鲜期。
2.冷冻运输:对于一些需要长时间保存的水果,可以选择冷冻运输。将水果在低温下冷冻,通常在-18摄氏度以下,可以有效地保持水果的新鲜度和口感。
3.冷链物流:在整个运输过程中,保持冷链环境,即从***摘到消费者手中的整个过程都保持适宜的温度。这需要使用专业的冷链物流设备和技术,确保水果在运输过程中不受温度波动的影响。
4.使用保鲜剂:在水果包装中添加一些保鲜剂,如吸湿剂、抗菌剂等,可以延缓水果的腐烂和变质过程,同时保持适宜的湿度和温度。
需要注意的是,不同种类的水果对温度的要求可能有所不同,因此在运输过程中应根据水果的特性和要求来选择合适的降温方法。此外,运输过程中还应注意避免水果与其他物品的碰撞和挤压,以防止损坏。
一、压差预冷:
压差风机的抽吸作用可以在需要预冷的产品包装两侧形成压差,因此产品包装需要设置通风孔。在压差作用下,冷空气强制流入通风孔直接与产品表面进行换热,换热面积及空气流速显著提高,可以使产品快速、均匀地冷却。压差预冷使产品布資更加合理,冷却均匀,预冷时间大约在 3~4h,与传统预冷方式相比大大缩短了预冷周但是,压差预冷投资运行费用较高,码垛堆积浪费时间,人工成本较高。
二、冷水预冷:
冷水预冷一般是将产品漫泡在冷水中,或者用冷水对产品喷淋诊水进行冷却。设计较好的喷淋诊水设备同样可以得到较快的预冷速度,并日不会造成失水干耗。但是水预冷不能对一些遇水容易腐烂的果蔬进行预冷。预冷使用的水为循环水,这容易使产品污染,如果加入防腐剂还会造成二次污染。这在不断追求绿色安全食品的形势下,将会成为致命缺陷。
三、强制通风预冷:
怎么用棉秆制作培养料来种植双孢菇?
双孢菇又名白蘑菇,其肉质鲜嫩,富含蛋白质、多种氨基酸等,因此享有"植物肉”的美称。栽培主料可用棉柴秸秆和畜禽粪,很适宜农户栽培。
一栽培场所
利用日光温室或大棚(坐北朝南),棚上盖草帘。在棚内建南北走向菌床,菌床可搭成2层或3层,每层间距50厘米。菌床宽120厘米,床间留60厘米的作业道。
二栽培时间
双孢菇菌丝在8℃~27℃均可生长,最适生长温度20℃~22;子实体在8℃~18℃均可生长,最适温度10℃~15℃。在我国北方地区,双孢菇一般在8月上中旬开始发酵,8月下旬到9月上旬播种,9月中下旬覆土,10~12月***收,第二年还可收一季春菇。
三培养料的配制和发酵
1配制方法。棉柴秸秆、石灰、复合肥各2%,石膏、尿素各1%,豆饼5%,外加250~500千克人粪尿。棉柴秸秆在发酵前用铡草机切成3~5厘米左右,禽畜粪要晒干,同时防止被雨水冲洗。
2.堆制与翻堆。棉柴秸秆可在建堆前3~4天,用2%的石灰水浸泡24小时,控制含水率65%~70%,另外,提前2~3天把粪肥加水拌湿。建堆时先把秸秆铺30厘米厚,2米宽,长度不限,再在上面撒一层调湿的畜禽粪,厚约5厘米,这样循环一层层堆起来,最上层用粪盖顶,堆高1.5米左右。堆好后,上面放些凉席、草帘之类,预防日晒雨淋。堆积发酵需25天,其间翻堆4~5次,并依次加入辅料。第一次翻堆为7天,将石灰、石膏粉、豆饼加入里面,人粪尿按比例加入一半;第二次为6天,将另一半人粪尿加入。同时加入尿素、复合肥、过磷酸钙;第三次是5天,第四次是4天,应把握水分,用手拧秸秆滴出两滴水为准。第五次是3天,不加水。当棉柴秸秆由白色或浅***变成咖啡色,料松有弹性,并伴有香味时说明已经发酵好。
3发酵。将前期发酵料趁热拆堆
移入菇房,进行短时间的高温发酵,增加其养分,彻底杀虫灭菌。方法:将料堆在床架上层,关闭门窗和通风口,使温度升高到60℃以上保持5~6小时,温度降到25℃左右时,维持4天即可播种。当料温降至常温后,将料摊开,厚度20~25厘米。
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