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  1. 乾隆皇帝祭祀时赏赐的猪肉有多难吃?为什么大臣都不想要?

乾隆皇帝祭祀赏赐猪肉有多难吃?为什么大臣都不想要?

看到其他人的答案感觉有些误导读者。我来给大家从以下三个方面介绍一下乾隆皇帝所赏赐的猪肉,为何如此难以下咽?又是为何成为臣子眼中的恩宠?又有着怎样的前世?今生又有哪些传承?

天子赐胙为何物?

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(图片来源网络,侵删)

乾隆皇帝祭祀时所用的猪肉,其实有一个学名叫做“胙肉”,又名“福肉”!也就是说在祭祀大礼完成之后,参与祭祀的人如果分而食之,便能够在未来的一段时间里,多福多寿万事顺利。当然,这只是人们对于未来生活的一种美好向往。

为何乾隆皇帝赏赐给臣子的胙肉,令臣子有苦不敢言呐?原来在祭祀的过程中,是不得使用全熟的“太牢”的。所谓的“太牢”便指的是牛羊猪三牲身上的肉。在,在很多地区的民间又将猪肉称为“礼”。

因此,清朝祭祀时所使用的猪肉实则只是用白开水煮熟肉面之后,里面依旧是血红的生肉。而且没有任何调料玷污的猪肉才能用来祭祀天地和祖先,而当祭祀活动结束之后,皇帝便会将祭祀所用的所有物品分给宠爱的大臣,这是一种十分荣幸的时刻。但是对于这些养尊处优的臣子来说,食用这种外半生不熟且寡淡无味的猪肉,实在是难以下咽。


而且作为祭祀所用的猪肉,必须是上好的肉面,换句话说,就是有肉皮的肥肉(也可以认为是五花肉)。这些油腻寡淡的肥肉基本上处于全生的状态。别说这些平时锦衣玉食的朝中大臣难以下咽。就是常年吃不到肉的普通老百姓怕是也吃不下这肉。

天子赐胙由来已久

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很多人觉得清朝使用半生不熟的猪肉来祭祀天地和祖先,是起源于其祖先生活于东北的极寒地区,生活疾苦,并且能够吃上猪***是莫大的荣幸。而被满清族人一直保留下来直到清朝时期,皇帝也***用这种习俗祭祀天地和祖先。

也许这样的说法有一定道理,并且有一定的起源,但实际上***用这种半生不熟的猪肉来祭祀天地和祖先,在中国汉族历史上已经延续了几千年。在春秋战国时期,周朝天子以赏赐胙肉给各诸侯分食,一方面体现天子的皇恩浩荡,另外一方面通过这种方式,明确等级观念和拉进中央与地方诸侯的关系。因此当时各诸侯国在发生重大的祭祀活动时,周天子便会派天子特使,带着“天子赐胙”前去道贺,并且令其食用,沾一沾天子的福气。并以此认为和天神实现了交流。毕竟他们认为天子便是上天之子。是可以和上天的神灵沟通的。

百姓逢年过节祭祀依旧遵循“古法”!

除了皇帝要举行祭祀天地和祖先的大礼以外,天下千千万万的普通家庭也在逢年过节时祭祀天地,祭拜祖先。

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深受传统文化影响的中国老百姓们,长期以来依然遵循着古法祭祀大礼,逢年过节便会摆上祭品,祈求天地保佑事事风调雨顺、万事如意;祈求祖先保佑家人多福多寿、惠泽子孙。然后向天地三叩首,向祖先四叩首。向长辈一叩首。即“神三、鬼四、人一”的礼仪。

而在祭祀台上,依然可以看见半生不熟的猪肉。这种习俗依然在中国广泛的土地上传承着,有人说这是封建迷信的行为,而我却觉得这是中国人骨子里最宝贵的文化基因。是中国孝道的传承与发扬!

在满清朝廷的每年的祭祀大典的白水煮肉,叫胙肉。拿来祭祀祖宗的。满清的祖辈们过的是饮毛茹血的生活,晒盐或者是煮盐技术都被汉族人掌握着,所以满清朝廷的老祖宗们很少获得到盐,因为在中国古代盐铁是属于朝廷专卖的物品。而白水猪肉就成为最高的祭品,而分发给身边的大臣?也就被视作最高的奖赏。品级不够的话?是无法得到这份遭罪的赏赐的。

在热播的《延禧宫略》中,我们就看到过乾隆祭祖赏赐猪肉的情景。在剧中璎珞因为替姐姐报仇,还设计了泓晓。

她在泓晓的肉中放了调料,泓晓在品尝时被人揭发,因此惹得乾隆大怒。泓晓当然也没有好果子吃了。

所以大家肯定会疑惑,乾隆皇帝赏赐的肉不好吃吗?怎么自己加了调料就是罪加一等呢?在这有书君告诉大家,乾隆皇帝祭祀时赏赐的猪肉的确很难吃的。

一、 乾隆皇帝祭祖时赏赐的猪肉有多难吃?

中国人一直很重视祖宗,清朝更是这样。

在清朝,祭祀时总要用到祭品,而在祭品中用的猪肉是被称为胙肉的。

胙肉祭祀了先祖后就等于是有了先祖的赐福,所以在祭祀之后,胙肉是不能浪费的,它便由皇帝分给亲近的人。

在这里胙肉所表达的意愿是不忘先祖,同时也是代表一份福气。

也许大家会认为,皇帝赏赐的肉食一定是美味的佳肴。那有书君告诉你,这个赏赐的胙肉还真不是美味的佳肴。

给你你也不会吃!

别以为祭祀的东西就多么珍奇、皇帝赏赐的东西就多么美味。

这就是一个普普通通的猪肘子,而且就是在开水里简单的煮了煮,不加盐、不加任何调料,关键是还没有煮烂,咬在嘴里一点味道没有不说,还总也咬不动。

这让那些天天在家里锦衣玉食的大清重臣们怎么下得了口!

但是这是皇帝***慈悲、天恩赏赐的啊?你敢不吃?

今年你不吃这个猪肘子,明天及以后就直接去天牢里吃牢饭吧,估计连牢饭也吃不了几天就去西天了。

乾隆皇帝当然只是象征性的吃一点了,估计也是吃不下去;但是大臣们就不得不装着感激涕零的样子,满脸堆着***笑,装出满脸兴奋的样子等着皇帝赏赐猪肘子,故作陶醉地啃食着那只让他们反胃、作呕的白煮猪肘子。

你能跟皇帝比?皇帝能说吃就吃、说不吃就不吃,你有这个胆?

乾隆绝对是一个好大喜功的人,他一爱作诗,二爱赏赐。可两样搞得都不咋地,因为今天说的是猪肉,所以我们只谈赏赐,那赏赐什么呢?古玩珍宝肯定少不了,但同时他也会搞点特别珍贵的,也就是猪肉。

说到这里,大家有可能会想,猪肉有什么好稀奇的,就算放在古代,这些王公大臣也吃得起啊。那我们要说,乾隆赏赐的猪肉绝对特别,特别到什么程度呢?

乾隆赏赐的猪肉特别到,即肥又腻还难吃,可以说大臣望着面前冰冷油腻的猪肘子,一点食欲都没有。但就算再反胃,因为是乾隆赏赐的,只能硬着头皮接下来,还得感激涕零的跪谢。

那这种猪肉为啥这么难吃呢?因为这个猪肉是祭祀神明以及祖先用的,我们知道古代帝王特别注重祭祀,而清朝的祭品中,主要是以猪肉为主,这种祭祀神明的肉被称为“胙肉”。

而胙肉呢,为了体现原生态,也就是肉的本来味道,古人在制作的时候,不会放任何调料,也就是纯白水煮。没有任何滋味的胙肉制作好后,先祭祀神明用。

等祭祀仪式结束后,剩下了一大堆胙肉,那怎么办呢?本来啊,这种祭祀用的肉,普通人是没有资格享用的。按惯例,乾隆象征性吃点就可以了,但他也吃不了啊,关键是祭祀结束后,肉都冰凉的了。

可是,如果直接扔了,乾隆又觉得浪费,毕竟他一直自诩古往今来第一圣主,还自称十全老人,怎么能搞这种浪费的事呢?于是他带头搞起了光盘行动。

到此,以上就是小编对于空心砖广场的问题就介绍到这了,希望介绍关于空心砖广场的1点解答对大家有用。