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  1. 六安金寨茯苓为什么那么有名?
  2. 为什么茶会成为世界级的流行饮料?
  3. 为什么用盖碗泡茶和用紫茶壶泡茶味道不一样?

六安金寨茯苓为什么那么有名?


金寨县位于大别山腹地,自然环境适宜茯苓生长,境内茯苓生产已有200多年历史, 1958年******在安徽省博物馆观赏的72公斤特大茯苓就是金寨县桃岭公社社员陈义荣亲手培育的。在刘华轩主编的《全国中药材***分布》一书中,金寨茯苓列为重要产地和质优产品,1983年9月9日,金寨县被列为全国6个茯苓生产基地县之一。


茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

据《本草纲木》等药书记载,久服茯苓可以“除百病、润肌肤、益寿延年”。长期以来,茯苓被誉为“除湿之圣药”、“仙药之上品”,名列“八珍”之一。除药理作用外,尚含有蛋白质、卵磷脂、矿物质、茯苓酸、层孔酸、去氢层孔酸、齿孔酸、去氢齿孔酸、茯苓新三萜酸、组氨酸等营养成份。近年来,发现从茯苓中提出的多糖体对某些癌症有明显抑制作用,更引起人们的重视,被加工成糕、饼、粥等保健、美容食品,畅销国内外市场。

为什么茶会成为世界级的流行饮料

茶是人类历史上在健康需求方面找到的宝贵解决方案。

六安空心砖多孔砖厂,六安空心砖多孔砖厂家
(图片来源网络,侵删)

人类历史上的健康条件,随着生产力的发展而不断提高,其中茶这种饮料的出现,绝对是人类健康历史上难得可贵的宝贵解决方案。

在茶被人类接受之前,人类饮用水主要是就地取材的饮用泉水、河水、溪水等自然界水源,由于自然界水源存在大量各种生物和细菌,对当时的人类健康造成很大损害,很容易出现因为水源问题引发的消化疾病以及其他疾病,对人类健康损害明显,特别是当时没有足够的医疗药品和医护力量,出现拉肚子等疾病以后,对健康损害非常明显。

茶这种饮料出现以后,需要对自然界水源进行加热煮沸,用来泡茶,从而增加一个自然水源煮沸的功能,对饮用水进行高温消毒,从而实现饮用水中大部分有害物质得到处理,有害生物和细菌大大减少,从而实现从自然水源到开水消毒的重大改变。

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同时,茶叶本身具有多种适合人类自身的微量元素,在泡茶和煮茶的过程中,茶叶的有效成分得到充分释放,人类饮用茶,能够对健康起到有益的作用。

在以上两点的基础上,茶文化也是非常有益的部分,茶文化能够通过文化的方式,将整个喝茶规范到一种健康生活方式的氛围之中,通过文化的力量,对健康生活提供更多。

茶能够成为世界级的流行饮料,最重要的原因是茶能够给与人们更多,更符合人们对健康生活的需求,通过也能够在文化方面规范人们的健康生活氛围,同时,茶的世界供给量也比较大,基本上都能够通过茶的方式,实现人民对饮料需求和健康需要的满足。

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在以上几点的共同作用下,茶成为世界级的流行饮料。

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谢邀请!喝茶,有如下几点益处。一,提神醒目,帮助消化,解酒驱荤等功效,凉茶可请热解署之功能。二,以茶待客最佳不过。宾主之间可更深一步交流感情和加深友谊,之所以人称茶是交流感情的润滑济,加强友谊的两面胶。三,茶文化意义相当深远,古时很多名人志士以茶賦诗,作联对,作茶谜,论章文谈古颂时等等。茶也分一六九等,什么级別什么招待。举一小例请欣赏,古时,一书生进茶馆落坐。先请坐堂老板应答他所出的茶谜后再上茶,答得完整巧妙多负茶钱,否则可就白喝茶走人,问老板可否应对答题,老板不加思索的答应下來。谜面一,[一人一口一只手。]打一字。谜面二,[小姐公子一起走。]打一字。谜面三,[草木林中有人游。]打一字。谜面四,[发现二童抬木头。]打一字。四个谜底字,组成一句活。如果你是老板,答得上来吗?

中国古有:品茗谈天地,赏花语人生, 的怡然自得。

更有香茶一杯解乏力,吉语三句暖人心的 一丝暖意。

才有一天无空座,四时有香茶 的时间煮雨我煮茶。

中国茶时刻存在国人的生活中,林语堂先生说:只要有一壶茶,中国人走到哪里都是快乐的。

但是这样令人倍感舒适的中国茶却不是单一被我们所喜欢,享受着的的。

同样在世界文明前进的历史长河中中,随着商业往来的发展,随着人类迁徙的传播,逐渐迈向了全球,成为了世界三大饮料之一。

宋朝开始民间茶叶流通广泛,番邦之间贸易的增加。

茶叶也随着贸易的往来传到了中原周边的国家。

随着时间推进,到大航海时代,葡萄牙人率先跨越半球来到了东方国度。

这个问题感觉有点不对劲,茶咖啡可可是世界的三大饮料植物,而且茶不但排在首位,还是三者之间的嫩芽嫩叶加工而成,咖啡和可可都是植物的***。

现在世界主流上认为茶叶的最早使用种植加工都是在中国,中国也是在茶叶品种工艺上最繁多的地方,中国茶叶按照工艺分有绿红黄白青黑等,分布于江南茶区,西南茶区,南方茶区以及江北茶区,近些年农业扶贫在西北的甘肃也都有茶叶了。

中国茶叶自唐代成宫廷祭品和朝廷赏赐馈赠礼品以后,茶叶的种植加工使用以及相关的茶礼茶具茶诗茶画习俗等等形成了中国的茶道文化,在头条有些人经常问什么都茶文化,茶文化分高雅和通俗,高雅的有精美茶具茶诗茶画以及一些茶事茶礼等,而通俗的茶文化就在你的身边简单泡杯茶闻闻香,下午茶早茶等等都是茶文化。

在中国绿茶是茶叶的主流,在网上普洱这些吹嘘炒作忽悠的陈茶神茶占了多数,但是实际上中国茶叶百分之六十是绿茶,三分之二的消费量是绿茶,普洱只不过是港台茶叶骗子和金融投机者忽悠利用起来的工具。中国茶叶历史悠久,从最早的蒙顶顾渚贡茶到清代的各种名茶工艺完善零零总总的名茶不下几百种,其中最有名的就是以西湖龙井,黄山毛峰苏州碧螺春安溪铁观音等组成的十大名茶。

唐代开始茶叶为朝廷所重视,刚开始是作为朝廷的礼物馈赠到外藩,如西域吐蕃日本朝鲜等(普洱鼓吹的几千年茶马古道,其实是文成公主入藏,才将茶叶桑叶等中原的物产带上高原,每一次讲茶叶历史都要对普洱鼓吹的解释),这些地方的饮食习惯一直保留到现代,日本的茶道,西北的奶茶青藏的酥油茶等,到了宋代和明代,茶马司制度的完善,茶叶成了中原王朝控制边疆地区的战略物资之一。

随着茶叶的传播最终到了西方,在清代两条中国茶叶的外贸路线让这种海外贸易持续了几百年 ,从武夷山出发的欧亚陆路万里茶路和经广州十三行的海上茶叶之路,尤其是十八世界被茶历史学家称为“茶叶世纪”。

茶叶传到了西方以后迅速在西方全社会形成了饮茶的习惯,茶叶是当时全球最重要的国际贸易物质之一,而由于茶叶在贸易的重要性,从茶叶开始引发了世界的格局,著名中英***战争和北美独立战争都和茶叶贸易有关,尤其是北美独立战争的导火索就是波士顿倾茶***,茶叶征服了世界也改变了世界。


只讲本质和事实,我们看一组数据,全球二百多个国家和地区,七十多亿人口,中国和印度占了近三十亿,黄瓜打驴去一半了,五十多个国家只有近二十亿人在喝茶,其他更多的国家和人口喝什么?茶是东方树叶,集中在亚洲这几个国家,原叶茶是我们在喝,茶不是世界排名第一饮品,也不是世界级饮料,什么是世界级?超过一半和一半以上国家叫世界级,咖啡是世界第一饮品,人们只是占了人口多,中国茶要想走向世界,需要过四关,一是话语权,二是茶叶标准,三是茶叶食品安全,四是检测问题,这些都不在我们手里,茶要想成为世界级的流行饮料需要很长一段时间和路要走。

为什么用盖碗泡茶和用紫茶壶泡茶味道不一样?

【感谢邀请】


在爱茶的人士中,使用最多的是盖碗和紫砂壶,二者各有特点,同时冲泡茶叶的味道,车友们会感觉有所不同,为什么会出现这样的情况呢?

1、我们知道紫砂壶是高含铁量的紫砂泥,经1200℃左右的高温烧制,分子重新排列,并生成大量开放式和封闭式的双重气孔,独特的高致密度的多孔状物理结构,具有较强的吸咐力。因为有双重气孔,透气不渗水,故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。

2、紫砂壶泡茶隔夜不馊、无杂气。同时,长期不用的紫砂壶,只需用沸水冷水交换冲洗几遍,壶的元气很快就可恢复,可以跑出味道香浓的茶。

3、紫砂壶经久使用,内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”,以致不放茶叶注入沸水,也会有茶香。

4、紫砂壶还有一个的特别之处:可以软化水质,紫砂壶还能使水质净化,一般我们不倡导喝隔夜茶,可是宜兴紫砂壶盛了茶水,即使盛夏,到了第二天不仅不馊,还可以饮用。据科学研究发现,宜兴紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益。

以上诸多方面体现出紫砂壶泡茶有诸多的优点,最大程度的发挥并保持了茶的真滋味,因此,许多资深茶友都喜爱用紫砂壶泡茶。


我们再来看一看盖碗。盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。在清雍正年间,盛行使用盖碗。

用来冲泡茶叶的盖碗,过去多用来冲泡花茶和铁观音,已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。


1、盖碗适合泡任何茶,没有什么茶是盖碗不适合泡的,紫砂壶不宜泡绿茶,另外由于紫砂壶双气孔结构容易吸收茶味,因此如果爱喝的茶多的话,就要每种茶用一只不同的壶.而如果用盖碗的话,瓷碗不吸味,只要家里有一只盖碗,不同的茶针对茶性在步骤上稍做调整就可以泡任何茶了.

水为茶之母,器为茶之父!

由于不同材质茶具的导热性、散热性、吸附性等的不同,所以会造成不同器具冲泡的味道有不同!

相对而言瓷、玻璃对茶味的改变较少。所以审评时用瓷不用紫砂、陶!

目前市面上一般用来泡茶的茶壶有盖碗的,紫砂的,还有玻璃茶壶,这三种茶壶冲出来的茶水味道略有不同,因为用过一段时间的紫砂茶壶里面会有一层茶垢,所以冲出来的茶水味道会香醇一些,而盖碗茶壶是白色的,而且容易清洗干净,所以冲出来的茶水比较清香,更接近茶的清香气味,缺点就是容易烫伤手,但目前市面上的紫砂壶大多数都是***的紫砂做的,对身体健康有害,你就是买个几百块钱的紫砂茶壶也未必是真的紫砂做的。为了身体健康,所以还是建议喜欢喝茶的人选用盖碗的茶碗来冲茶。

大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

盖碗和紫砂壶都是我们常见的泡茶道具,二者外形差别明显,首先盖碗主要分三个部分,即上有盖、中有碗、下有托,所以盖碗又叫三才碗或三才杯。而紫砂壶是我国的一种传统茶壶,有悠久历史,据传源自宋代至明武宗正德年间。紫砂壶的制作材料一般是紫砂矿土,由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成。二者不仅外形大不同,而且用盖碗泡茶与用紫砂壶泡茶味道不一样。

原因很简单,我们先来看看盖碗与紫砂壶的各自优点,就能知道答案。盖碗的优点就是不吸味,完美展现茶叶的香气与滋味。盖碗多见瓷质,而且釉质紧密,不怕将茶味、茶香给吸收了,能很好展现茶叶应该的特点,不管是优点还是缺点,用盖碗就能大公无私给你展示出来,也因此在审评中常用瓷质盖碗。

盖碗口大,不仅吸热快,散热也快,导热性能好,不怕闷坏茶叶。你可以及时地打开盖子,进行闻香工作,还可以看茶汤色泽,看叶底色泽等等,这是盖碗特点,难怪鲁迅***在《喝茶》一文中曾这样写道:喝好茶,是要用盖碗的。

喝茶的人喜欢观赏茶叶在水中的样子,察色、嗅香、品味、观形等少不了,也只有盖碗冲泡才能一一满足他们的爱好。盖碗适合泡绿茶、黄茶、白茶、清香型乌龙茶等不发酵或发酵程度不高的茶,简单来讲,盖碗适合泡口感鲜爽、清甜的茶。

用过紫砂壶的人都知道,紫砂壶最大的特点就是保温,可谓是冬不易冷,夏不灸手。紫砂壶泡茶不易走味,而且不易变色,还不容易发馊。这是因为紫砂壶的特殊的双气孔结构,才能吸收茶香,不走茶味,并且用得越久,紫砂壶所蕴含的茶味茶香更醇更浓郁。不过也因此紫砂壶吸收了一款茶的香气与滋味后,再用它泡其它款茶叶就不美了,紫砂壶有一壶不侍二茶的说法。

紫砂壶保温性能好,但这导致它适合泡那么不怕闷的茶,比如发酵程度较重的乌龙茶、老白茶、黑茶(普洱茶)等,更能展示它们的醇厚。盖碗的特点是展现茶的鲜醇爽,紫砂壶的特点是展现茶的醇厚感,二者侧重点不一样,自然泡出来的茶,味道多少有点差别。用对茶具,有助于泡好茶。

谢邀。个人认为一般存在串味和温度两个方面的问题,但是了解了不同茶叶的特点,将冲泡做到极致,差别就不太大了。首先盖碗内壁一般不会渗透,洗净后泡其他茶不会串味。紫砂壶内壁充满孔隙,如果用来泡多种茶,味道就混了。第二盖碗结构不利于开水冲淋,对需要高温激发茶味时不太方便,而紫砂壶利于淋壶,里外双激使壶内在一段时间里保持高温以激发茶性。如果用盖碗时注意攒胆,淋壁注水,封盖等技术也可以保证杯内温度泡出高香茶汤。用紫砂壶时注意用来泡需要高温激发的茶,同时保证一壶泡一种茶,就可以内外双激,复合冲香,泡出更有特色的茶汤。

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