大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于工业冰块码垛机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍工业冰块码垛机的解答,让我们一起看看吧。
板栗能冷冻吗?会有什么影响?
又到了吃板栗的时节了,吃不了的板栗可以冷冻,基本上对口感没有什么影响,倒是可以延长存放的时间。有时候从树上打下板栗来之后,一时半会儿吃不了,这个时候就可以放到冰箱里冷冻一下,留着以后想吃的时候慢慢吃,有的人也是因为板栗里边有虫子,想放到冰箱里边冻一下,这样可以去一下虫,那么效果到底如何呢?
我们村的后山上有一片板栗林,之前是被个人承包的,后来被村子里边收回来,大家每年到了九十月份就会到后山上去捡栗子,剪栗子其实挺好玩儿的,看着掉在地上一个个包着刺刺外皮的板栗,捡起来扒开里边都是红棕的栗色,很是漂亮。不过吃起来就不那么容易了,很多又大又囫囵的板栗都被虫子给蛀了,有的人想到了一个好办法,就是把板栗放到冰箱里边冻一冻,想着这样可以把虫子冻死,然后再蒸着吃。
这样想真的太天真了,我们家也是听说了这个好方法,于是把板栗装在兜里,放进冰箱***的动了几天,结果拿出来一蒸发现,根本就没有用,虫子都没有被冻死,还好好的活在板栗肉里呢。所以说要通过冷冻来杀虫的想法破灭了。不过放到冰箱里延长保鲜时间倒是可以的,蒸熟了以后再放,不知道可不可以,反正我们家就是将新鲜的板栗冷冻起来,事后拿出来一点都没有坏。
虽然说放在冰箱里冷冻板栗,可以延长它的保存时间,但是也不能存放的时间过久,而且冷藏的时候不能沾水,否则会影响它的甜度,吃起来会更软更面,这一点倒是符合牙口不好的老人们的要求。其他方面也没有什么太大影响了,建议最多冷冻放置两三个周,再久就不好了。
如今已经是9月底了,又到了一年一度吃板栗的时候,自己家种的又大又面的板栗真的很好吃,当然最好吃的还是现摘现做的啦。
板栗能冷冻吗?会有什么影响?
现在正是板栗丰收的季节,在我们山区的农村家家不缺这玩意,但是板栗收了以后得快处理,不然栗子里的小虫子可有口福了,梅花的小姨前几天从济南回来我给准备一些,小姨说什么也不要,本以为是不爱吃,但交流才知道不是不爱吃,原来往年带回去因为不会保存都烂了,我只好仔细说明保存方法,才恍然大悟,下面梅花就分享一下我是如何成功有效保存板栗的。
首先,板栗可以冷冻,冻生的冻熟的都可以,但冷冻方法要选对。(1)如果生板栗冷冻,日后吃时一定不要化冻再煮,而是从冷冻柜拿出来后直接上锅煮,这样煮出来栗子面面的,很好吃,但化冻再煮口感就不是面面的,跟煮不烂似的。(2)如果是煮熟了再冻,一定记住要把栗子放水里煮,而不是蒸,凉透放冰柜冻起来,再吃的时候放水里煮透就行,即便是保存一年,再吃的时候也跟新鲜的一样口感。
其次,栗子根据吃的时间不同,处理方法也不同。(1)如果是打算冻到冰箱里日后再吃,一定是放水里煮过后再冻,来日吃时要再加热而不是化冻即吃。(2)如果是做出来当时吃,那一定先炒一炒,再放水上面隔水蒸,这样做出来栗子好去皮还好吃。
另外,栗子从树上刚摘下来不能马上煮,一定要放阴凉处阴干三至四天,这样才好去皮,板栗虽然营养丰富,但是因为板栗生吃难以消化,板栗熟吃又容易导致滞气,所以脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗,如果要吃的话也不能多吃的。
说起板栗,前几天我进山看了,今年的板栗没长起来,山东今年大旱,什么农作物都耽误了生长,板栗带着毛蓬才有鸡蛋那么大。
想起那年姐姐送给我的十斤板栗,我把十斤板栗放在阳台上晾晒,原本看着里面没有虫子,但每天我都会从里面找出几个有虫子的板栗,于是那些板栗一直没有储存,就放在阳台上,我天天过去看看那个板栗跟前有虫子粪便,从中往外捡不好的板栗,一直捡到剩下没几个板栗。
后来这事被母亲知道了,母亲骂我傻子,说我浪费了她闺女的一番情谊,据说那年的板栗并不多,姐姐很辛苦才捡了二三十斤,给了我十斤,母亲还特意强调:市场上的板栗之所以不太生虫子,那是因为商家对板栗进行了处理,用农药杀虫。
所以我们不想用农药处理的板栗,最好就是:把板栗煮熟之后放进冰箱里进行储存。其实农民们储存板栗有好几种方式,最实用的就是冰箱储存。
母亲特意教我储存板栗的方法,她告诉我新鲜板栗不能放进冰箱冷冻,可以放到保鲜那里,但保存时间并不会很长,不如冷冻板栗存放时间久,而且放在保鲜那里的板栗会有变质。
我把母亲教给我的冰箱冷冻板栗方法告诉大家:买来新鲜板栗后,不需要晾晒,也就是说水分越大越好,放到高压锅里,或者蒸锅里加水煮熟,还是要保证水分,不可以用蒸的方法让板栗变成熟的。
煮熟之后的板栗放进冷水中冷却,把冷却了的板栗装进塑料袋子里封口,然后丢进冰箱冷冻即可,这就是最简单、最实用的板栗冰箱冷冻法。
这样储存的板栗,可以放很长时间,记得去年我这样储存的板栗一直放到今年夏天,不是我们家人不馋,而是把板栗给忘记了,后来翻冰柜才发现板栗还没吃,于是赶紧取出来,放在常温下缓了缓,再放到电饼铛里热了热,板栗的口感和刚煮出来差不多,就是颜色变的有些黑而已。
冰箱冷冻处最好不要冷冻生板栗,生板栗冷冻后几乎全部变质,而且冷冻新鲜的、煮熟的板栗,效果要比晾晒过的板栗好,口感绝对的不一样,新鲜板栗更适合冷冻。
生板栗是可以冷冻的。捡回来的板栗放到通风的地方吹一个星期,等里面的那个软皮有点松了之后就可以放到冰箱里去了。我每年都是这样子保存的,放上半年都不会坏,口感也还是一样的。
板栗当然能冻了,只不过冷冻后要知道蒸煮的方法,要不然白白浪费不说还费功夫又费电的。
记得有一年,家里的板栗不好卖,吃又吃不完,该送的人也送完了,于是就剥了些,还有些没有剥完的,一起放冰箱内冷藏。
到了春节,我就想着弄点吃吃,把带壳的一包板栗放冷水内泡着解冻,解冻过后,又把板栗放水里煮。不料煮熟后,这板栗根本不会吃,里面的肉都“酒”了。
酒是我们这里的土话,是坏了变质的意思。我不服气,把所有的板栗都咬开看,里面的肉个个都变成了褐色,吃起来苦苦的还有股酒味。
从那以后我一直认为这板栗不能冻,冻了白浪费吃不了,想着冰箱的还冷藏着一包剥好皮的,扔了怪可惜的。
刚好一小伙伴打电话来,就和她说了这事,谁知小伙伴立马就指出了我煮板栗的方法不对,要不然不会吃不成。
她说板栗从冰箱里拿出来后,千万别解冻,只需连同冰块一起煮,这样煮出来的板栗既没有酒味而且好吃还不走味,和新鲜板栗一样香甜。
听她说了后,于是我就把冰箱里面剥了皮的板栗,一起炒了红烧肉,嘿,你别说,我是把板栗连冰放入到炒好的肉里煮的,这次煮的板栗又香又面,可好吃了。
所以,从这里告诉大家,板栗是可以冷藏的,只不过冷藏后蒸煮的方法要对,否则就是白浪费。
冻了的板栗营养成分也不会改变,味道也和原来的一个样,只是剥好皮的板栗冻的时间不要太久,太久了的话,煮出来的板栗易碎,这样的话吃起来不方便还影响美观。
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