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蘑菇怎么养殖好?
蘑菇就是食用菌,它的养殖方法很多,地域不同,***取的方法也各不相同。就东北而言,***用下面四种方法比较普遍。
图为野生牛肝菌
一,畦式养殖,一般在室外养殖时***用。这种方式,大多选择背风避阳的地块,在地上开畦,畦深80~100厘米,长宽依地势,可宽可窄,畦过宽,可在畦中留过道,以利于***摘,触手可及为宜。畦做好后,晾晒数日,畦面撒生石灰,或喷洒波尔多液,进行消毒灭菌。之后即可撒种、覆土、保湿,进入养殖过程。另外,如所选地块向阳,可用遮阳网遮阴,不影响蘑菇生长。此法一般用于养殖金针菇、鸡腿菇、平菇等,缺点是温度控制难,蘑菇品质较差。
图为蘑菇养殖畦示意图
二,袋式养殖,此方法室内、室外养殖均有***用。所谓的袋式养殖,就是将蘑菇培养基和菌种装入特制规格塑料袋中,进行养殖。蘑菇品种不同,所需塑料袋的规格也不相同。平菇大多选用18×40厘米或20×50厘米(直径×长度)规格,金针菇、木耳、杏鲍菇大多选用17×24厘米规格。培养基和菌种装袋后,进入养菌期,待菌丝发满菌袋,***用或码垛(平菇)或摆袋或挂袋方式,将菌袋放入养殖场地,即可开袋进入出菌过程。
图为棚内码垛的袋装平菇
三,槽(碟)式养殖,此方法只能室(棚)内养殖。这种养殖一般在室内或棚内设置层架,把把特制的槽或碟置于层架上按顺序排列好,槽(碟)内装培养基和菌种,让蘑菇在槽或碟内生长。北虫草和滑子菇一般***用此方式进行养殖。
图为养殖室内滑子菇生长状态
四,工厂化养殖。所谓的工厂化,顾名思义就是把蘑菇养殖按工厂模式予以体现。从菌种培育、培养基制作 、装袋、灭菌消毒、接种、养菌、生长、出菇实现流水化作业。运用水电设备、机械设备、温控设备、喷淋雾化设备、灯光、密闭厂房等人工模拟蘑菇生长环境,全天候控制蘑菇生长。目前计算机科学也已在此领域广泛应用。***用这种方法的蘑菇养殖只是前期投入大,但是产品质量好,很轻松的就能生产出有机产品,见效也很快,工厂建成投产后,一个养殖周期即可获得可观的效益。是蘑菇(食用菌)养殖的发展方向,也代表着蘑菇(食用菌)养殖的发展水平。我国台湾、日本、加拿大这种养殖比较普遍,近些年,我国很多大企业也参与其中,在南北方均有大的养殖工厂建成投产。
图为工厂化养殖自动接种设备
以上就是蘑菇养殖中***取的、比较普遍的几种方法,供大家参考。
种植蘑菇需要给他们提供一个特殊的环境,一般我们需要准备一个特殊的房子,也就是菇房。我们可以利用现有的房屋改造,也可以用一些大棚搭建,但是我们选址的地方一定要选择那些日照条件特别好,并且通透性不错的地方。然后我们需要给他们配备一些窗户。增加他们的通风透气性。
然后挑选好自己需要的品种,品种不同长出来蘑菇也会不一样,在种植的时候我们需要很早就开始给他们对方一些养料,这些养料的来源是非常多的,很多东西都能成为好的原材料,比如玉米杆,粪便,麦草等等,但是都需要经过一些处理。比如一些动物的粪便,我们需要将它晒干,然后多种材料堆在一起来发酵,这样就能达到非常好的效果。
z在种植蘑菇之前,我们需要在库房里进行一次消毒的工作。消毒完之后,我们把养料搬进去。然后把门窗关闭,让菇房里面的温度保持在60度左右。这样有利于养料进一步的发酵。
做好了这些准备工作,我们将选择好的菌种放在里面***用穴播的方式进行播种。这样的话非常适合蘑菇的生长。种植完后浇水,放置在25℃的温度下生长即可。在蘑菇长出之后需要保证水分和温度。
自己种蘑菇,首先要有温棚,应为蘑菇生长环境一般要在适宜的温度和湿度下载培。在北方寒冷的季节,还要升火加温。二是种蘑菇,还要根据品种不同,制作不同的营养生长袋。一般用锯沫和棉子壳,按一定比例加湿拌均,进行装袋。营养袋装好后,还要接种菌种。菌种还要进行高温灭毒,消除杂菌。进行接种菌种后,把营养袋摆齐上架,每天按要求保持好温棚的湿度等。种蘑菇要把握好每一项技术细节。
要想种植蘑菇最好在秋收后备好主料,在8、9月份开始准备,蘑菇菌丝在12月-1月播种,3月份左右就可以出蘑菇,5月份左右蘑菇就成熟了。
种植蘑菇时首先要对养殖的棚提前进行消毒,过两三天后进辅料,室内铺料厚度在15厘米,边铺边拌,要注意的是在28摄氏度以下再进行播种菌丝。
播种菌丝的时候注意给播种者进行消毒,播种过程中种植户可以***用多次播种的办法,每瓶种可播0.7~0.8平方米。
菌丝播种后3天内要紧闭大棚,保温保湿,确保菌丝的萌发和生长,3天以后可以在晚上适当的通风换气,15天左右可覆土,均匀的覆盖在料面上。
当菌丝长土缝的时候开始浇水,促使蘑菇生长。蘑菇生长最适温度是10-20度,所以要注意保证大棚内的温度控制在合适的温度里。
在***收蘑菇时,***取***大留小的方法,先旋转再摘下,注意千万不要伤到周围的幼菇。 每批菇***完后,彻底的去掉清除蓖床上的残留根和死菇,修补好覆土层、填平菇脚坑。
种植蘑菇最重要的是挑选好时间,在春季的3月种植最佳,然后挑选好自己需要的种群,种群的不同长出来的蘑菇也会不一样,再挑选一些疏松、排水透气良好且较肥沃的土壤进行种植,种植完成后浇浇水,放置在25℃的温度下生长即可。
1、时间
种植蘑菇我们首先需要选好种植的时间,一般在春季的3月份种植最好,春季多雨,空气中的水分也比较多,植物的成活率最高。
2、菌种
蘑菇的生长都是需要菌种的,没有菌种就没法生长,所以我们需要挑选合适的菌种,使用一些有机物进行发酵就可以产生菌种。
3、土壤
土壤一定需要挑选好,蘑菇比较喜欢疏松、排水透气良好且较肥沃的土壤,我们可以使用腐殖土加上一些底肥来进行培养。
4、养护
接下来需要将菌种种植在土壤上面,保持着土壤的湿润铺上保鲜膜,放置在25℃的环境下进行生长,等待一周后小蘑菇就差不多会长出来。
板栗能冷冻吗?会有什么影响?
板栗能冷冻吗?会有什么影响?
又到了栗子成熟的季节,此时此刻我正在吃炒栗子,看到这个问题想回答一下
板栗能冷冻吗?生的栗子没冻过,这咱也没发言权,但熟栗子冻过。
炒熟的栗子或煮熟的栗子,冻起来,吃的时候拿出来,不要马上吃,因为太硬,尤其是带皮冻的,堪比小石头,当然牙口好的可以试试。
给冻栗子一点时间,让它化开一点,这个时候微微有点软,那还等什么?吃它!吃它!吃它!
吃过之后你会发现新大陆
因为冻栗子吃起来,清凉爽口,绵软甘甜,特别好吃,尤其是在夏天如果能吃上冻栗子,那感觉简直不要太美妙。
有次晚上去逛夜市,看到一家卖零食的店,店门口摆放了一个冰柜,里面放满了炒栗子,冻的栗子外面带霜,
第一次看到,觉得很奇怪,炒栗子也能冻?还能吃吗?能好吃吗?
板栗能冷冻吗?会有什么影响?
现在正是板栗丰收的季节,在我们山区的农村家家不缺这玩意,但是板栗收了以后得快处理,不然栗子里的小虫子可有口福了,梅花的小姨前几天从济南回来我给准备一些,小姨说什么也不要,本以为是不爱吃,但交流才知道不是不爱吃,原来往年带回去因为不会保存都烂了,我只好仔细说明保存方法,才恍然大悟,下面梅花就分享一下我是如何成功有效保存板栗的。
首先,板栗可以冷冻,冻生的冻熟的都可以,但冷冻方法要选对。(1)如果生板栗冷冻,日后吃时一定不要化冻再煮,而是从冷冻柜拿出来后直接上锅煮,这样煮出来栗子面面的,很好吃,但化冻再煮口感就不是面面的,跟煮不烂似的。(2)如果是煮熟了再冻,一定记住要把栗子放水里煮,而不是蒸,凉透放冰柜冻起来,再吃的时候放水里煮透就行,即便是保存一年,再吃的时候也跟新鲜的一样口感。
其次,栗子根据吃的时间不同,处理方法也不同。(1)如果是打算冻到冰箱里日后再吃,一定是放水里煮过后再冻,来日吃时要再加热而不是化冻即吃。(2)如果是做出来当时吃,那一定先炒一炒,再放水上面隔水蒸,这样做出来栗子好去皮还好吃。
另外,栗子从树上刚摘下来不能马上煮,一定要放阴凉处阴干三至四天,这样才好去皮,板栗虽然营养丰富,但是因为板栗生吃难以消化,板栗熟吃又容易导致滞气,所以脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗,如果要吃的话也不能多吃的。
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